夏季遇到这菜必买,比南瓜苗还水嫩,简单一炒,清脆爽口还降火

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  对于哈妹来说,夏季如果抛去它的炎热,那肯定是最美好的季节了。阳光滋润了土地,培育出了新鲜的瓜果蔬菜,给了人们夏季里带来了别样的慰藉。

  夏季最喜欢去逛市场了,各种新鲜的蔬果琳琅满目的摆在摊位上,任我们挑选,一个个水淋淋、脆生生的,让人充满了食欲。这次去碰到了难得一见的佛手瓜苗,就是佛手瓜的嫩苗,碧绿鲜嫩的好像在跟我招手,毫不犹豫的买了2斤,它比南瓜苗水嫩多了,没有那些麻烦的绒毛需要处理,简单一炒,就是夏季不可错过的一道美味。

  佛手瓜苗细腻的口感深受大家的喜爱,它还含有大量的营养物质,不仅可以帮助我们调节肠道,还有清热解毒的功效,夏季吃能够除去身体中的热证,有降火的功效,下面分享一道素炒佛手瓜苗的食谱给大家,喜欢的朋友可以试试,是道不错的家常菜。

  素炒佛手瓜苗

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  配料:

  佛手瓜苗1把(实重290g)、油适量、盐适量、干辣椒5个、独蒜1个、鸡精适量

  烹饪步骤:

  1.先科普一下:下图就是佛手瓜和佛手瓜苗的外形

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  2.此菜谱主要食材

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  3.佛手瓜苗去老梗和皮洗净并掐成10厘米左右的段,蒜切片备用

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  4.锅内放入适量油、油温7成热后下辣椒先炸出香味,再下入蒜片爆香

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  5.大火放入佛手瓜苗

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  6.翻炒变深绿时用碟子烹少许清水(这样菜叶汁多),仍然大火翻炒一下调入盐和少许鸡精即可

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  7.挑出干辣椒扔掉装盘,很清翠诱人哦

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  大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论

  对于哈妹来说,夏季如果抛去它的炎热,那肯定是最美好的季节了。阳光滋润了土地,培育出了新鲜的瓜果蔬菜,给了人们夏季里带来了别样的慰藉。

  夏季最喜欢去逛市场了,各种新鲜的蔬果琳琅满目的摆在摊位上,任我们挑选,一个个水淋淋、脆生生的,让人充满了食欲。这次去碰到了难得一见的佛手瓜苗,就是佛手瓜的嫩苗,碧绿鲜嫩的好像在跟我招手,毫不犹豫的买了2斤,它比南瓜苗水嫩多了,没有那些麻烦的绒毛需要处理,简单一炒,就是夏季不可错过的一道美味。

  佛手瓜苗细腻的口感深受大家的喜爱,它还含有大量的营养物质,不仅可以帮助我们调节肠道,还有清热解毒的功效,夏季吃能够除去身体中的热证,有降火的功效,下面分享一道素炒佛手瓜苗的食谱给大家,喜欢的朋友可以试试,是道不错的家常菜。

  素炒佛手瓜苗

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  配料:

  佛手瓜苗1把(实重290g)、油适量、盐适量、干辣椒5个、独蒜1个、鸡精适量

  烹饪步骤:

  1.先科普一下:下图就是佛手瓜和佛手瓜苗的外形

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  2.此菜谱主要食材

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  3.佛手瓜苗去老梗和皮洗净并掐成10厘米左右的段,蒜切片备用

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  4.锅内放入适量油、油温7成热后下辣椒先炸出香味,再下入蒜片爆香

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  5.大火放入佛手瓜苗

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  6.翻炒变深绿时用碟子烹少许清水(这样菜叶汁多),仍然大火翻炒一下调入盐和少许鸡精即可

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  7.挑出干辣椒扔掉装盘,很清翠诱人哦

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